Hong Kong

:: Hotel

Jia Hotel (1-5 Irving Street - quartiere Causeway Bay, tel. +852 3196-7000, web: www.jiahongkong.com/): è un hotel, ma è anche una casa. E infatti "jia" in mandarino significa proprio casa. Creato dal designer Philippe Starck, dispone di 57 stanze che sono in realtà piccoli appartamenti. La posizione è centrale, basta uscire per trovarsi immersi nel cuore della vita cittadina.
The Fleming (41 Fleming Road - quartiere Wan Chai, tel. +852 3607-2288, web: http://www.thefleming.com/): "boutique hotel" di 66 stanze, si contraddistingue per l'accattivante idea di averne dedicate alcune espressamente "per lui" ("His space": con Playstation, birre d'importazione, mini-golf e altre amenità varie) e "per lei" ("Her space": con fiori freschi, facial steamer per la pulizia del viso e tisane di numerosi tipi).

:: Idee

Tè sul mare a "The Verandah" (109 Repulse Bay Road - quartiere Repulse Bay, web: http://www.therepulsebay.com/en/dining.asp): per uscire dalla frenesia cittadina questa soluzione è l'ideale. In una casa coloniale affacciata sulla baia è possibile rilassarsi bevendo un tè rigenerante.

:: Locali

Gecko (LG/F, Ezra Lane, Lower Hollywood Road - Central District): nascosto in un vicolo, questo spazio è spesso sede di feste di privati in cui è divertente "imbucarsi" per tastare il clima locale. Spesso c'è anche musica dal vivo (jazz e rock).
Yumla (L/B Harilela Hse, 79 Wyndham Street, web: http://www.yumla.com/): via di mezzo tra bar e dance-club, è una delle mete del divertimento "funky" in città. Lo spazio non è tanto, è sempre pieno.

:: Ristoranti

Bo Innovation (18 Ship Street, angolo 60 Johnston Road - Central District, tel. 2850-8371, web: http://www.boinnovation.com/): piccolo ristorante di circa 30 posti, si ispira ai pasti "kaiseki", ossia la sequenza di tante piccole portate a base di ingredienti stagionali. Lo chef ama definire la cucina "Hong Kong creative", intendendo una fusione franco-ispano-cinese.
Mum Chau's Sichuan Kitchen (5B, Winner Building, 37 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong - Central District, tel. 8108-8550): le tovaglie sono di plastica, le ordinazioni si fanno su svolazzanti foglietti gialli e lo spazio è anonimo, peraltro di una stanza soltanto. Ma la cucina è ottima, tanto da esser divenuta nota in città grazie al "passaparola" (piatto forte sono i "noodles").
Ma's (197-199 Tong Mi Road, Prince Edward, tel. 2398-8019): minuscolo ristorante la cui peculiarità è di accostare piatti cantonesi a piatti dell'Asia Centrale (la parte musulmana della Cina). In mancanza del maiale, ad imperversare sono agnello e montone, proposti in numerose varianti.

:: Shopping

Sam's Tailor (c/o Burlington Arcade: 94 Nathan Road, web: http://www.samstailor.com/): abiti sartoriali in 24 ore, con un tocco di eleganza inimmaginabile a giudicare dalla location (un anonimo stand all'interno di un deprimente centro commerciale). Ma se l'abito non fa il monaco, la location non fa l'abito...

NOTA: Le informazioni presentate in questa sezione erano accurate al momento della pubblicazione e vengono periodicamente aggiornate. Ciò nonostante è possibile che subiscano delle variazioni senza preavviso.